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Purée vitelotte & courgette (Babycook)

11 mar

La vitelotte est un variété de pomme de terre,  elle présente une chair violette et ferme avec un léger gout de noisette ou châtaigne. Elle attire la curiosité de nos petits avec sa jolie couleur !

Ingrédients :

  • 80 gr de vitelotte. Pelez et coupez-les en morceaux de même taille.
  •  100 gr de courgette. pelez puis coupez-là en rondelles.
  • Une noix de beurre ( facultatif ).
  • 3 volumes d’eau.

Cuire les vitelottes et courgettes ensemble puis mixez-les et ajoutez l’eau de cuisson à votre convenance avec ou sans la noix de beurre.

 

Purée de navet, carotte & pomme de terre c’est ICI

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Purée navet, carotte & pomme de terre (Babycook)

10 mar

Le navet est faible en calories et  riche en vitamines et minéraux ( calcium, phosphore… ).  Accompagné de carottes et pommes de terre, cette purée est une vraie réussite !

Ingredients :

  • 1  Navet, environ 70gr. Lavez, pelez et coupez en morceaux de même taille si possible.
  • 1 Carotte, environ 70gr. Lavez, pelez et coupez-là en rondelles.
  • 1 Pomme de terre  60gr. Lavez, pelez et coupez-là en morceaux.
  • 1 noix de beurre ( facultatif )
  • 3 volumes d’eau

Cuire l’ensemble des légumes dans le babycook puis mixez et ajoutez l’eau de cuisson à votre convenance.

La purée de courgette & carotte c’est ICI

 

 

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Purée Courgette & Carotte (Babycook)

17 fév

La courgette fait partie des légumes souvent appréciée par nos petits, douce et riche en eau. Elle contient vitamines et minéraux.

Ingrédients:

  • 100gr de courgette. Lavez et coupez  en rondelles. Ne pas la peler entièrement afin de préserver ses nutriments.
  • 60gr de carotte. Lavez, pelez et coupez en rondelles.
  • 40 gr environ de pomme de terre. Pelez et coupez en morceaux.
  • 1 noix de beurre (facultatif)
  • 3 volumes d’eau..

Mixez les légumes ensemble et ajoutez l’eau de cuisson à votre convenance.

Purée de navet, carotte & pomme de terre c’est ICI

 

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Purée de rutabaga (Babycook)

17 fév

Le rutabaga est un légume-racine d’automne-hiver très riche en vitamines. C’est la pleine saison alors autant en profiter pour le faire découvrir à nos futurs gourmets !

Ingrédients:

  • Un moyen rutabaga. lavez, pelez et coupez-le en morceaux identiques de préférence.
  • Une petite pomme de terre. pelez, lavez et coupez-là en morceaux.
  • Une noix de beurre (facultatif)
  • Trois volumes d’eau.

 

Mixez l’ensemble et ajoutez l’eau de cuisson en fonction de la consistance que vous souhaitez obtenir.

Purée de patate douce & carotte c’est ICI

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Purée de patate douce & carotte (Babycook)

16 fév

Avec sa jolie couleur orangée la patate douce est riche en vitamine A et B6, et comme son amie la carotte elle est  aussi riche en Bêta-carotène. Elle remplace sans soucis notre bonne vieille pomme de terre et c’est se faire aimer des tout petits.

Ingrédients:

  • Une petite patate douce. Pelez, rincez et coupez la en morceaux identiques si possible.
  • Une carotte. Pelez, rincez et la coupez en rondelles.
  • Une petite pomme de terre (facultatif)
  • Une noix de beurre (facultatif)
  • 3 volumes d’eau

Mixez l’ensemble et ajoutez l’eau de cuisson à votre convenance.

 

 

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Purée Epinards & Pomme de terre (Babycook)

16 fév

L’épinard est un légume riche en fer, vitamines et minéraux. Alors pour que nos petits soit aussi fort que Popeye rien de mieux que de leurs préparer une bonne purée d’épinards maison 😉

Ingrédients:

  • Environ 100 gr d’épinards. Si vous achetez les épinards frais veillez à les laver plusieurs fois afin de les débarrasser du sable et retirer les racines. Vous pouvez aussi les acheter congelés ils sont aussi bon et déjà prêts.
  • Environ 80 gr de pomme de terre. Pelez et coupez en morceau de même taille si possible.
  • Une noix de beurre (facultatif)
  • 3 volumes d’eau

 

Mixez le tout et ajoutez l’eau de cuisson en fonction de la consistance voulue.

Purée de panais & pomme de terre  c’est ICI

 

 

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Purée Panais & Pomme de terre (BabyCook)

16 fév

Le panais est un légume oublié qui est très souvent apprécié par nos petits, il révèle une saveur sucré se rapprochant de celle de la carotte. Marié à la pomme de terre, cette purée fera un tabac.. 😉


Ingrédients:

  • un petit panais. Lavé, pelé et coupé le en rondelles.
  • une petite pomme de terre. Lavée, pelée et coupée la en morceaux de même taille.
  • 3 volumes d’eau
  • une noix de beurre (facultatif)

 

Mixez le tout et selon la consistance souhaitée, rajoutez plus ou moins d’eau de  cuisson.

 

Pour plus d’infos sur l’utilisation du BabyCook : cliquez ici

 

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La purée de Carottes ( BabyCook )

9 déc

La carottes est le premier aliments souvent conseillé pour commencer la diversification. Donc dés 4 mois, personnellement j’ai attendue qu’elle ai 5 mois et demie ( sur conseille du pédiatre )!

Ingrédients: 200 grammes de carottes ( fraîches ou congelées, BIO si vous le voulez)

1 – Laver les carottes, les peler, les couper en rondelles ( de même taille si possible).

2 – A l’aide du bol, verser 3 doses d’eau dans la cuve ( à gauche )

3 – Déposer les carottes dans le panier vapeur.

4 – Tourner le bouton sur le mode vapeur. ( lorsque les carottes seront prête, le voyant lumineux s’éteindra, il n’y a pas de minuterie! )

5 – Une fois cuit, sortez les carottes du panier puis mixer quelques secondes.

6 – Regarder la consistance a l’aide d’une cuillère puis ajouter peu à peu l’eau de cuisson.

La purée doit être lisse et homogène.
Verser dans des petits pots ou tupperwares ( sans BPA ) et conserver au frais ou au congélateur.

7 – Repositionner toujours le bouton sur O.

 

A venir:  La purée d’épinards !

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